Het is een schitterende, onbewolkte zomermiddag in de Westhoek. Met een aangename temperatuur van 25°C is het vandaag de ideale dag om eropuit te trekken. Wandelaars die kiezen voor de prachtige Bachten de Kupe Polderwandeling van 10.5 km, worden getrakteerd op eindeloze vergezichten over het vlakke polderlandschap ten zuiden van Veurne. Maar wist je dat je neus én je geheugen je tijdens deze tocht feilloos naar de ultieme culinaire beloning kunnen leiden? Recent wetenschappelijk onderzoek toont namelijk aan dat fruitvliegen niet alleen hun neus volgen, maar ook de richting van een geur onthouden om hun weg te vinden. Wat die vliegjes kunnen, kunnen hongerige wandelaars natuurlijk ook. Wie de geur van creatieve gerechten en lokale ingrediënten volgt, komt vanzelf uit bij restaurant Le Flore in Wulveringem. In deze prachtig gerenoveerde hoeve aan het Zwaantje verwelkomen chef Ludovic Verlande en gastvrouw Isabelle Gaudin je voor een onvergetelijke culinaire middag. Terwijl de zon de polders verwarmt, tovert de chef gastronomische pareltjes op het bord die wereldse invloeden combineren met het beste van het Vlaamse platteland. Of je nu net de polderwandeling achter de rug hebt of gewoon wilt genieten van een verfijnde lunch, je geheugen zal deze smaaksensatie gegarandeerd opslaan voor een volgend bezoek.