Met een onbewolkte hemel en een zalige temperatuur van 23.8°C belooft het een prachtige, zwoele zomeravond te worden in Veurne. Het ideale moment om de wandelschoenen aan te trekken voor de schitterende Veurne Vestingwandeling van 6.0 km, die je langs de historische stadsrand en de sfeervolle Grote Markt leidt. Na zo'n actieve tocht is er geen betere plek om tot rust te komen dan de Appelmarkt. Bij Evelien en haar Soeperette word je warm verwelkomd met een assortiment aan biologische, pure en glutenvrije producten. Of je nu kiest voor hun ambachtelijk brood of een heerlijk stukje gebak, de focus ligt hier volledig op gezond en lokaal genieten. Dat samen eten verbindt, is overigens ook wetenschappelijk bewezen. Uit recent onderzoek blijkt dat bonobo’s en chimpansees eerst een knuffelmoment delen voor ze aan hun pinda’s beginnen, puur om de vrede te bewaren tijdens de maaltijd. Een hartverwarmende gewoonte die we deze avond op het terras bij Evelien moeiteloos kunnen overnemen. Eerst een deugddoende knuffel na de wandeling, en daarna samen genieten van al het pure lekkers dat deze gezellige speciaalzaak te bieden heeft. De perfecte formule voor een harmonieuze en smaakvolle avond.